香豆腐工艺香豆腐设备变频斩拌机

香豆腐工艺香豆腐设备变频斩拌机烟熏豆干，五香豆干，一些豆制品爱好者越来越多！昨天有个客户打电话咨询我们台湾香豆腐的有关设备。知道香豆腐怎么做的吗？又有哪些加工设备呢？其实有工艺自然就是知道其相应设备了！香豆腐是起源于台湾的一种以大豆蛋白、鸡肉、淀粉为主要原料的豆制品，营养价值丰富，既具有豆腐的鲜、香、脆、嫩，又有肉的细滑弹性，国内以安井香豆腐名气大。但是目前市场占有率并不高，相比于千页豆腐和鱼豆腐，其市场潜力，利润也更可观。国内做的现在主要集中于四川、兰州、重庆、西安这几个地方，并且这几个地方的市场才刚刚开始，由此可见，未来几年香豆腐会有很好的发展势头。

香豆腐工艺香豆腐设备变频斩拌机香豆腐加工和霞糕工艺颇为相似，经高速斩拌机将原材料和配料斩化为细腻乳状，灌盘抹平，蒸箱蒸出，冷却切型。工艺比较简单可是有些细节得注意，否则会影响香豆腐成品效果和口感！

香豆腐工艺香豆腐设备变频斩拌机春秋斩拌机优势：

1、整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。主要部件采用加工中心加工、确保加工度。

2、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

3、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

4、刀尖与斩锅的间隙小于1、5mm。刀刃锋利、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。